المقادير:
-
حزمة كرفس
-
حبة بصل مقطع
-
2 فص ثوم
-
2 معلقة كبيرة زبدة
-
ملح و فلفل
-
3 كوب مرق دجاج
-
جوزة الطيب
-
بقدونس
-
2 معلقة كبيرة دقيق
-
مستكة
-
كوب لبن
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزبدة و الزيت
2 - نضيف اليها البصل و الثوم و الكرفس و نقلبهم معا جيدا
3 - نضيف اليهم البقدونس و جوزة الطيب و نقلب المكونات معا
4 - نتركهم حتى يغلى و نضعه فى الخلاط حتى تخلط جيدا
5 - نضع حلة على النار بها الزبدة و الزيت و نضيف اليهم الدقيق و نقلبهم و نضيف اليهم اللبن و نقلبهم حتى يتماسكوا
6 - نضيف اليهم خليط الكرفس و نقلبهم معا
يقدم بالهنا و الشفا