المقادير:
-
ثمن كيلو سجق
-
8 بيضات مخفوقين
-
ملح وفلفل
-
بصلة صغيرة
-
م بابريكا
-
100جرام جبن شيدر
-
زيت زيتون
طريقة التحضير:
***فى نفس الطبق العميق اضيفى قطع البصلة المفرومة الى البيض واضيفى البابريكا والفلفل الاخضر المخلل بعد تقطيعه الى قطع صغيرة
***استمرى فى تقليب المكونات مع بعضها حتى تتوزع جيدا ثم ادهنى قوالب المافن بزيت الزيتون جيدا
***باستخدام مغرفة الطعام ضعى مقدار من خليط السجق بالبيض بداخل كل مافن حتى يصل الى قبل نهايته بقليل ثم رصى قوالب المافن فى صينية الفرن
****ادخلى الصينية فرن ساخنة مجهزة على حرارة 170 درجة تقريبا واتركى المافن من ربع ساعة الى تلت ساعة حتى تمام النضج ويمكنك اختبار نضجه بعود خشبى قبل ان تخرجى المافن من الفرن
****قدميه على الفور وبالهنا والشفا
يمكنك تزيينه بالجبن المبشور على الوجه او قطع الزيتون المخلى حسب رغبتك