المقادير:
-
1 كوب دقيق سميد
-
1 كوب سكر
-
12 كوب زيت
-
2 علبة زبادى
-
12 كوب فستق مطحون ناعم
-
2 بيضة
-
ملعقة صغيرة فانيليا
-
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
-
14 كيلو كنافة مقطعة صغيرة
-
100 غرام زبدة
-
بودرة الزعفران
-
للتزيين
-
حليب محلى
-
فستق شرائح
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى بول عميق نضع مكونات البسبوسة كلها مع بعض وهى السميد والسكر والزيت والزبادى والفانيليا والبيكنج بودر والبيض والفستق المطحون ونخلطهم جيدا مع بعض
ثانيا نحض قوالب الكب كيك او صينية الكاب كيك ونصب فى كل قالب جزء من الخليط البسبوسة وتكون القوالب مدهونة بالطحينة لتسهل الخروج منها
ثالثا نقوم بوضعالزبدة على الكنافة ونخلطهم جيدا ونضع طبقة من الكنافة فوق كل قالب به خليط البسبوسة
رابعا ندخل الصينية الفرن وويكون شغال مسبق ونتركها حتى تنضج تماما ثم نخرجها من الفرن ونقلبها ونزينها بالحليب المحلى ونزينها ايضا بالفستق المجروش وتقدم
ملحوظة يمكنك وضعها فى صينية كبيرة بدل القوال وتكون بنفس الطريقة البسبوسة ثم الكنافة وبعد ان تستوى نصبها بالحليب المحلى والفستق وتقدم
بالهنا والشفا