المقادير:
-
2 كوب أرز بسمتي الوليمة
-
2 ملعقة كبيرة سمن جي
-
14 كوب كاجو
-
1 حبة متوسطة بصل مفروم
-
2 فص ثوم مهروس
-
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
-
2 قرن فلفل شرائح
-
1 كوب بازيلاء
-
2 كوب حلبة خضراء
-
14 ملعقة صغيرة كركم
-
12 1 ملعقة صغيرة ملح
-
14 ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
2 ملعقة كبيرة حليب جوز هند مجفف
-
34 2 كوب مرق او ماء
-
للتقديم كاجو
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بغسل الارز و ننقعه فى الماء
2 - نضع حلة على النار و نضع بها السمنة و نضيف اليها الكاجو و نشوحها قليلا
3 - نتركه جانبا و نضع مكانه البصل و الثوم و الزنجبيل
4 - نضيف اليه الفلفل و البسلة و الحلبة و نقلبهم معا
5 - نضيف اليهم الارز و الكركم و الملح و الفلفل و نقلبهم معا
6 - نضيف اليه حليب جوز الهند و المرقة و نغطى الحلة و نتركها على النار
يقدم بالهنا و الشفا
1 - نقوم بغسل الارز و ننقعه فى الماء
2 - نضع حلة على النار و نضع بها السمنة و نضيف اليها الكاجو و نشوحها قليلا
3 - نتركه جانبا و نضع مكانه البصل و الثوم و الزنجبيل
4 - نضيف اليه الفلفل و البسلة و الحلبة و نقلبهم معا
5 - نضيف اليهم الارز و الكركم و الملح و الفلفل و نقلبهم معا
6 - نضيف اليه حليب جوز الهند و المرقة و نغطى الحلة و نتركها على النار
يقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 915 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
