طريقة عمل خلية النحل الحلوة

الطريقة :
1 - نقوم بخلط السكر مع صفار البيض و نخفقهم جيدا
2 - نضيف اليها كل من السكر و قشر الليمون و قشر البرتقال الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
3 - عليكى باضافة ثلث كمية الحليب الدافئ الى ما سبق مع ملعقة كبيرة من الدقيق
4 - قومى بخلط المزيج جيدا و ضعى الخليط فى اناء على النار
5 - قلبى الخليط جيدا و يتم التقليب الى ان يتماسك قوام الخليط
6 - يتم رفع الخليط من على النار و يترك جانبا الى ان يبر
7 - يتم اذابة كل من الخميرة و الحليب السائل معا جيدات
8 - يتم اضافة ثلاثة ارباع خليط الخميرة باللبن الى العجينة و يتم اضافة اليه الحليب المكثف
9 - يتم الخلط جيدا على سرعة منخفضة بالمضرب الكهربائى
10 - عليكى باضافة الدقيق الى الخليط بالتدريج و قومى بالخلط جيدا مع استمرار الاضافة
11 - يتم اضافة الزبدة و يتم الخلط جيدا و قومى بوضع العجينة فى اناء و يترك جانبا لمدة 60 دقيقة الى ان تختمر العجينة و يتضاعف حجم العجينة
12 - يتم رش العجينة على سطح مرشوش بالدقيق و يتم تقطيعها الى قطع صغيرة
13 - عليكى بوضع اقراص العجينة فى صينية مدهونة بالزبدة بجانب بعضها على شكل خلية النحل
14 - يتم تغطية الصينية و تترك جانبا لمدة ساعة الى ان تختمر
15 - عليكى بخلط كل من زلال البيض و الحليب السائل و الخميرة معا خلطا جيدا
16 - يتم دهن الصينية بخليط البيض و توضع فى الفرن فى درجة 180 مئوية لمدة ثلث الساعة الى النضج
تقدم و بالهنا و الشفا