المقادير:
-
3 أكواب دقيق
-
ربع كوب ماء دافىء
-
2 ملعقة ونصف خميرة
-
3 ملاعق كبيرة سكر
-
بيضة
-
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
-
ثلاثة ارباع كوب حليب دافئ
-
نصف ملعقة كبيرة فانيلا
-
مقادير الصلصة
-
2 كوب سكر بني
-
ملعقة ونصف كبيرة قرفة مطحونة
-
نصف كوب زبدة مذابة
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من الماء و الخميرة و السكر معا خلطا جيدا و تترك الى ان تتخمر لمدة 5 دقائق و يتضاعف حجم المزيج
2 - يتم خلط كل من خليط الخميرة السابق تحضيره مع نصف كمية الدقيق و الحليب و الزبدة و البيضة و الفانيلا و يتم الخلط جيدا الى ان تحصلى على الهجينة
3 - يتم اضافة باقى الدقيق و الحليب و الزبدة الى ما سبق و يتم العجن جيدا
4 - يتم تكوير العجينة الى كرات
5 - يتم خلط كل من القرفة و السكر البنى معا خلطا جيدا
6 - يتم غمس كرات العجين فى الزبدة المذابة ثم فى خليط القرفة و يتم وضعها فى قالب مدهون بالزبدة و يترك لمدة 60 دقيقة الى ان يتخمر جيدا
7 - يدخل القالب الفرن فى درجة 180 مئوية لمدة 35 دقيقة
يقدم و بالهنا و الشفا