المقادير:
-
باستا
-
جبن فيتا
-
ملح وفلفل وتوابل
-
زيت زيتون
-
ذرة حلوة
-
ثوم مهروس
-
ثمرة كوسة
-
ثمرة فلفل احمر رومى
-
ريحان شرائح
طريقة التحضير:
****ارفعى مقلاة طهى على النار وضعى به مقدار من زيت الزيتون واتركيه ليسخن ثم اضيفى اليه البصل والذرة الحلوة وقطعى الفلفل الى مكعبات صغيرة واضيفيه ثم اضيفى الملح والتوابل والثوم واغسلى الكوسة وابشريها واضيفيها اليهم مع التقليب لعدة دقائق حتى تنضج جميع المكونات
**** اضيفى اليهم ربع كوب من ماء سلق المكرونة وقلبى لعدة دقائق مرة اخرى ثم اضيفى نصف كمية الريحان ثم اضيفى اليهم المكرونة وقلبى المكونات مع بعضها جيدا
****وزعى المكرونة بالخضار على اطباق التقديم وزينى بالجبن الفيتا وورق الريحان
وبالهنا والشفا