المقادير:
-
6 بياض بيض
-
3 أكواب دقيق
-
ملعقة ونصف باكينج باودر
-
ثلاثة ارباع ملعقة كبيرة باكينج صودا
-
ثلاثة ارباع ملعقة كبيرة ملح
-
ثلاثة ارباع كوب زبدة
-
2 كوب وثلث سكر
-
2 ملعقة كبيرة فانيلا
-
2 كوب حليب مذوب مع ملعقتين من عصير الليمون
-
مقادير الكريمة
-
8 أكواب سكر مطحون
-
ثلاثة ارباع كوب زبدة ذائبة
-
ثلاثة ارباع كوب كريمة حامضة
-
ملعقة ونصف كبيرة فانيلا
-
حليب
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من الزبدة و السكر معا خلطا جيدا فى الخلاط الكهربائى جيدا
2 - يتم اضافة بياض البيض الى ما سبق و يتم الخلط جيدا ثم يتم اضافة كل من الدقيق و البيكنج بودر و البيكنج صودا و الملح و الفانيليا و الحليب تدريجيا اثناء الخلط
3 - يتم الخلط جيدا الى ان تحصلى على العجينة الناعمة للخليط
4 - يتم وضع العجينة فى 3 صوانى متساويات فى الحجم و مدهونات بالزبدة
5 - تدخل الصوانى الفرن فى درجة 180 مئوية لمدة نصف ساعة
6 - يتم عمل كريمة الفانيليا بخلط كل من الكريمة الحامضة و الزبدة و الفانيليا و السكر معا خلطا جيدا
7 - يتم وضع الطبقة الاولى من الكيك و عليها يتم اضافة الكريمة ثم الكيك ثم الكريمة ثم الكيك ثم يتم تغليفها بالكريمة من جميع جهاتها
تقدم و بالهنا و الشفا