المقادير:
-
حبار طازج أو مجمد حلقات
-
نصف كوب دقيق
-
ربع كوب نشا
-
نصف ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر
-
نصف ملعقة صغيرة ملح
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
-
6 ملاعق طعام مايونيز
-
عصير ليمونة
-
ليمونة
-
زيت غزير للقلي
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الدقيق مع النشا و نضيف اليه الفلفل الاحمر و الملح والفلفل
2 - نضعهم فى كيس وو نقلبهم و نضع عليهم الجمبرى و نقلبهم جيدا عن طريق الرج
3 - نضع طاسة على النار بها زيت و نقلى بها الحبار حتى يحمر لونه
يقدم فى طبق التقديم ويزين بالليمون و بالهنا و الشفا