المقادير:
-
2 كوب ارز بسمتى
-
جزرة مبشورة
-
بصل اخضر مقطع صغير
-
1 كوب كرنب مبشور
-
2 ملعقة زبدة
-
2 ملعقة زيت ذرة
-
2 كوب ماء
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نقطع البصل الاخضر الى قطع صغيرة الحجم ثم نضعه على النار مع زيت الذرة ونشوحه قليلا ثم نضيف الجزر المبشور ونقلب حتى يتبل البصل
ثانيا نضيف الكرنب المبشور ونقلبهم جيدا على النار لمدة 5 دقائق ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ونقلب جيدا
ثالثا نغسل الارز جيدا وننقعه فى الماء لمدة نصف ساعة ثم يصفى جيدا
رابعا نضيف الزبدة على الخضار ونضيف الارز بعد تصفيته جيدا ونقلبه جيدا حتى يصبح لونه اصفر او ذهبى ثم نضيف الماء ونتركه على نار قوية لمدة 10 دقائق
خامسا نهدى النار بعد ان تغلى الماء ونتركه على نار هادئة حتى ينضج الارز مع التقليب بين الحين والاخر ثم نغرفه فى طبق التقديم ويقدم ساخنا
بالهنا والشفا
فيديو:
التضمين فى هذا الفيديو لا يعمل