المقادير:
-
كوب من المشروم الطازج المقطع الى ارباع
-
كوب من الارز الريزوتو
-
بصلة مفرومة فرما ناعما صغير الحجم
-
5 اكواب من المرق الدجاج الساخن
-
نصف كوب من الجبن البارميزان المبشور
-
30 جرام من الزبدة
-
ملح فلفل اسود حسب المذاق
-
جمبرى
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقليب كل من البصل و الملح و الفلفل الاسود فى الزبدة المذابة فى اناء على النار جيا الى ان يلين البصل و يذبل
2 - عليكى باضافة المشروم القطع الى ما سبق مع التقليب لمدة دقيقة
3 - عليكى باضافة الارز الى الخليط السابق و قلبى الخليط جيدا
4 - قلبى لمدة دقيقة ثم قومى باضافة نصف كوب من المرق الدجاج الساخن
5 - قلبى و اتركى الخليط على النار الى الغليان ثم قومى باضافة كوب من المرق حينما يقل الخليط الى المنتصف
6 - قومى بتكرار الهخطوات السابقة حتى الانتهاء من كمية الشوربة جميعها و الى ان ينضج الارز تماما
7 - حينما يكون قوام الريزوتو كريمى عليكى باضافة الجبن البارميزان المبشور مع اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود
8 - يرفع الخليط من على النار و يوضع الخليط فى طبق التقديم مع اضافة اليه الجمبرى المشوى
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1191 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
