المقادير:
-
ستة بيض
-
واحد ليتر حليب سائل
-
اربعة ملعقة صغيرة نشا
-
200 جرام سكر بودرة
-
واحد كوب كاكاو بودرة
-
اتنين ملعقة كبيرة قهوة بودرة
طريقة التحضير:
طريقة العمل
في الخلاط يوضع البيض والسكر والنشا والقهوة والحليب ويخلطوا جيدا
يضاف الكاكاو الي الخليط ويخلط جيدا لمدة خمس دقائق للحصول علي خليط متوسط الكثافة
في قدر يوضع الخليط علي ماء متوسطة ويحرك بااستمرار
حتي لايتكتل المزيج
يرفع القدر من علي النار بعد تقليبة بالمعلقة
توضع كريمة القهوة في كاسات وتقدم باردة