المقادير:
-
كوبين من الماء
-
4 ملاعق من الصلصة
-
2 بصلة متوسطة فى الحجم
-
2 حبة من الطماطم
-
نصف حبة من القرنبيط الصغيرة فى الحجم
-
ملح فلفل اسود حسب المذاق
-
كمون
-
ملعقة من السمن
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق القرنبيط فى الماء فى اناء على النار و تترك الى تمام النج و السلق
2 - يتم فرم البصل و الطماكم فرما ناعما ثم يتم اضافة اليه التوابل و الصلصة
3 - يتم التقليب جييدا م يتم اضافة القرنبيط المقطع الى قطع صغيرة فى الحجم
4 - يتم وضع الخليط فى صينية مدهونة بالسمنة
5 - يتم وضع الدجاج فى اناء على النار مع الماء و تترك الى ان تسلق ثم يتم خليها من جلدها
6 - يتم قلى الدجاج فى القليل من الزيت ثم يتم تقطيعها الى مكعبات صغيرة فى الحجم
7 - يتم اضافة قطع الدجاج الى خليط اللصة و توضع الخليط فى الصينية
8 - يتم وع الصينية فى الفرن لمدة نصف ساعة الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا