المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
1 كوب سكر
-
4 بيضات
-
1 كوب عصير برتقال
-
34 كوب زيت نباتى
-
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
رشة ملح
-
ملعقة صغيرة فانيليا
-
بشر قشر برتقال
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى بول عميق نضع البيض والسكر والفانيليا ونخفقهم جيدا بالمضرب الكهربائى حتى نحصل على خليط كريمى ناعم وفاتح اللون
ثانيا نضيف ايضا الزيت النباتى مع الاستمرار فى الخفق ثم نضيف قشر وعصير البرتقال ونستمر فى الخفق ايضا حتى تتجانس المكونات
ثالثا ننخل الدقيق ونضيف اليه البيكنج بودر ونضيفه بالتدرييج الى خليط البيض ونستمر فى الخفق حتى لا يظهر اثار للدقيق وتختلط المكونات ببعضها
رابعا نصب الخليط فى صينية الفرن المدهونة وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة فى فرن ساخن من قبل ونتركها حتى تنضج ونختبرها بواسطة سكين اذا خرجت نظيفة منها فهذا قد نضجت ونخرجها ونتركها تبرد ثم تقدم
بالهنا والشفا