المقادير:
-
المقادير :
-
1- 1 قرنبيط مسلوق
-
2- 1 ملعقة كبيرة دقيق
-
3- 1 ملعقة كبيرة زبدة
-
4- 1 كوب حليب سائل
-
5- رشة جوزة الطيب
-
6- 1 كوب جبن مبروش
-
7- ملح وفلفل اسود حسب الذوق
طريقة التحضير:
1- قومى بوضع القرنبيط فى قدر بة كمية من الماء وكمية من الملح حتى يتم سلق القرنبيط على نار خفيفة
2- لتقومى بتجهيز البشاميل قومى بوضع الزبدة فى اناء على نار خفيفة عندا ذوبان وقومى بأضافة الدقيق وقلبى جيدا وقومى بأضافة الحليب بالأستمرار عن التقليب وقومى بوضع رشة من جوزة الطيب والفلفل الأسود والملح مع التقليب حتى يتم تكثف المزيج
3- قومى بوضع الزهرة فى صينية الفرن ونضع عليها صوص البشاميل ونقوم بوضع الجبن المبشور على وجة
4- قومى بترك الصينية فى الفرن حتى يتم تحمير وجهها جيدا