المقادير:
-
ربع كيلو صدور دجاج
-
حبة بيض
-
ملح
-
فلفل اسود
-
بابريكا
-
دقيق
-
بقسماط
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع صدور الدجاج الى شرائح طولية
2 - نقوم بتتبيلها بالملح و الفلفل و البابريكاو نقلبهم جيدا مع الدجاج
3 - نقوم بخفق البيضة و نضع الدجاج فى البيض ثم فى البقسماط و الدقيق
4 - نقوم بقلى الدجاج بالزيت المغلى الساخن حتى يحمرلا لونه و يصبح مقرمش