المقادير:
-
800 جرام جمبري
-
2 بصلة مفرومة ناعم
-
3 أكواب بندورة معلبة
-
ثلاثة ارباع كوب زيتون أسود
-
ثلث كوب زيت زيتون
-
100 جرام جبنة الفيتا
-
ملعقة كبيرة زعتر أخضر
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1 - يتم تحمير البصل فى الزيت حتى يكتسب اللون الذهبى
2 - يتم اضافة كل من الطماطم و عصير الطماطم و الملح و الفلفل الاسود و الزيتون الى البصل و يقلب المزيج جيدا
3 - يترك الخليط على النار لمدة ربع ساعة و يترك حتى الغليان
4 - يتم وضع الجمبرى فى صينية و يوضع فوقها الصلصة السابق اعدادها ثم الجبنة
5 - تدخل الصينية فى الفرن فى درجة 180 مشوية لمدة ربع ساعة
تقدم و بالهنا و الشفا