المقادير:
-
كيلو من الدقيق منخول
-
ملعقة صغيرة من الملح
-
ملعقة صغيرة من خميرة البيرة
-
ماء دافىء للعجن كمية الماء على حسب العجين
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- ضعى الخميرة البيرة والملح على الدقيق مع بعضها وضيفى الماء واعجنى العجين كلة مع بعضة بأكملة حتى تحصلين على عجينة متجانسة مع بعضها وتكون طرية
2- قومى بصنع شكل من العجين على شكل كرات صغيرة الحجم وضعيها فى كمية مدهونة من الزيت او الزدبة وقومى بتكرير العملية حتى انتهاء المقدار
3- قومى بفرد العجين على الطاوى المدهونة مسبقا بالزبدة او الزيت السائل حتى تحصلين على شكل عجين شفاف ونقوم بلف العجين على شكل مربعات ونتركها لفترة ونقوم بعمل العملية للمرة الثانية حتى يتم انتهاء المقدار
4- ونقوم بتحضير صاج على نار هادىء ونفرد العجين بالزيت او الزبدة ونقوم بالحفاظ على شكل مربع ونضعة فى الصاج حتى يتم تحمير الفطيرة من الجهة الى الاخرى
5- وقدمى الفطيرة المغربية مع العسل او السكر الناعم
1- ضعى الخميرة البيرة والملح على الدقيق مع بعضها وضيفى الماء واعجنى العجين كلة مع بعضة بأكملة حتى تحصلين على عجينة متجانسة مع بعضها وتكون طرية
2- قومى بصنع شكل من العجين على شكل كرات صغيرة الحجم وضعيها فى كمية مدهونة من الزيت او الزدبة وقومى بتكرير العملية حتى انتهاء المقدار
3- قومى بفرد العجين على الطاوى المدهونة مسبقا بالزبدة او الزيت السائل حتى تحصلين على شكل عجين شفاف ونقوم بلف العجين على شكل مربعات ونتركها لفترة ونقوم بعمل العملية للمرة الثانية حتى يتم انتهاء المقدار
4- ونقوم بتحضير صاج على نار هادىء ونفرد العجين بالزيت او الزبدة ونقوم بالحفاظ على شكل مربع ونضعة فى الصاج حتى يتم تحمير الفطيرة من الجهة الى الاخرى
5- وقدمى الفطيرة المغربية مع العسل او السكر الناعم
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 1405 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
