المقادير:
-
نصف كيلو من اللحم المفروم القليل الدسم
-
بسلة جز
-
ذرة صفراء
-
جبنة مبشورة
-
بيضة كاملة
-
لبن خالى من الدسم
-
بطاطس مسلوقة و مهروسة
-
ملح فلفل اسود
-
بهارات مشكلة
-
جوزة الطيب
-
بابريكا
-
بقسماط
-
بصلة مبشورة
-
بيضة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - قومى بخلط كل من اللحم المفروم و البيض و الخضروات المختلفة و التوابل و البقسماط معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة البصل الى الخليط و يتم الخلط جيدا ثم يتم فرد خليط الكفتة فى صينية مدهونة بالزيت و مرشوشة بالبقسماط
3 - توضع الصينية فى الفرن فى درجة 200 مئوية الى قرب النضج ثم تخرج من الفرن
4 - يتم خلط كل من البطاطس المهروسة و القليل من اللبن و صفار البيضة و البيضة الكاملة معا خلطا جيدا
5 - يتم اضافة الجبن و جوزة الطيب و الملح و الفلفل الاسود الى هليط البطاطس و يتم الخلط جيدا
6 - قومى بوضع البطاطس البيوريه فى كيس الحلوانى و من ثم قومى بعمل وردات على صينية الكفتة
7 - يتم وضع الصينية مرة اخرى فى الفرن بعد تهدئة حرارته الى 180 مئوية و يترك الى ان يكتسب اللون الذهبى
8 - تخرج من الفرن و تقدم و بالهنا و الشفا
1 - قومى بخلط كل من اللحم المفروم و البيض و الخضروات المختلفة و التوابل و البقسماط معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة البصل الى الخليط و يتم الخلط جيدا ثم يتم فرد خليط الكفتة فى صينية مدهونة بالزيت و مرشوشة بالبقسماط
3 - توضع الصينية فى الفرن فى درجة 200 مئوية الى قرب النضج ثم تخرج من الفرن
4 - يتم خلط كل من البطاطس المهروسة و القليل من اللبن و صفار البيضة و البيضة الكاملة معا خلطا جيدا
5 - يتم اضافة الجبن و جوزة الطيب و الملح و الفلفل الاسود الى هليط البطاطس و يتم الخلط جيدا
6 - قومى بوضع البطاطس البيوريه فى كيس الحلوانى و من ثم قومى بعمل وردات على صينية الكفتة
7 - يتم وضع الصينية مرة اخرى فى الفرن بعد تهدئة حرارته الى 180 مئوية و يترك الى ان يكتسب اللون الذهبى
8 - تخرج من الفرن و تقدم و بالهنا و الشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 690 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
