المقادير:
طريقة التحضير:
1 - يتم تنظيف الثعبان و سلخه من الجلد ثم تنظيفه مرة اخرى جيدا من الداخل
2 - يتم وضع كل من السمك الثعبان بعد تقطيعه الى قطع و الفلفل و البصل و الطماطم و الثوم و خليط من الصلصة و نصف كوب من الماء و الملح و الفلفل الاسود فى طاجن
3 - يتم وضع الفلفل الحار الى جميع ما سبق
4 - يتم وضع الطاجن فى الفرن و يترك لمدة 25 دقيقة حتى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا