المقادير:
-
3 قطع لحم ستيك
-
2 ملعقة كبيرة قهوة تركى
-
2 ملعقة كبيرة فلفل اسود
-
نصف ملعقة كبيرة ملح
-
نصف ملعقة كبيرة شطة
-
ملعقة كبيرة كمون
طريقة التحضير:
1 - يتم تتبيل شرائح اللحمة بكل من الملح و الفلفل الاسود و القهوة التركى و الكمون و الشطة جيدا
2 - يتم ترك اللحم فى التتبيلة لفترة الى ان يتم تتبيلها جيدا و تتشرب التتبيلة
3 - يتم شوى اللحمة على نار هادئة ثم يتم وضعها فى صينية تدخل الفرن لمدة 10 دقائق الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا