المقادير:
-
نصف كيلة لحم بتلو
-
بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
-
نصف كوب كاجو محمص
-
3 فص ثوم مفروم
-
2 معلقة كبيرة دبس رمان
-
معلقة كبيرة خل
-
فلفل و كمون و جوزة الطيب
-
بابريكا وورق لورى
طريقة التحضير:
1 - نقوم بوضع طاسة على النار و نضيف اليها الزبدة و نشوح بها البصل
2 - نضيف اليها الثوم و اللحمة و نقلبهم معا جيدا
3 - نضيف اليهم الصويا صوص و مكعب مرقة الدجاج
4 - نضيف اليهم الماء و نتركهم على النار حتى تنضج اللحمة
5 - نضيف اليهم التوابل و دبس الرمان و نضيف اليهم الخل
6 - يقدم فى طبق التقديم و نضع الكاجو على الوجه
يقدم بالهنا و الشفا