المقادير:
-
جزر مقطع الى شرائح 120 جرام
-
فطر شرائح 100 جرام
-
بصل مفروم فرما ناعما 10 جرام
-
حليب 300 جرام
-
زبدة 20 جرام
-
ملح بهار ابيض
-
دقيق
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب الفطر و الجزر المقطع فى الزبدة المذابة على النار الى تمام النضج
2 - يتم اضافة البصل الناعم الى ما سبق و يتم التقليب لمدة 4 دقائق الى ان تكتسب اللون الاصفر
3 - يتم اضافة الدقيق و يتم التقليب جيدا
4 - يتم اضافة الحليب مع التقليب جيدا و يترك المزيج على النار حتى الغليان
5 - يتم اضافة الملح و البهار الابيض
تقدم و بالهنا و الشفا