المقادير:
-
عدد5 جزرة كبيرة مقطعة الى شرائح
-
بصلة كبيرة مفرومة
-
معلقة كبيرة زيت زيتون
-
نصف لتر ماء
-
مكعب مرقة
-
بقدونس وززعتر و ورق لورى
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار ونضع فيها زيت الزيتون ونضيف اليه البصل ويقلب لمدة 5 دقائق حتى يطرى
2 - نضع الي البصل الماء والجزر المقطع ومكعب مرقة الدجاج
3 - نضيف الزعتر والبقدونس وورق الغار
4 - نتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة
5 - نضع االشوربة فى الخلاط ويضرب جيدا
تقدم فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس وبالهنا والشفا