المقادير:
-
بصلة مقطع الى شرائح متوسطة الحجم
-
بيضة
-
دقيق
-
جبنة شيدر مطبوخة و مبشورة
-
بقسماط ناعم
-
فلفل بودر او بابريكا
-
لبن
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع البصل الى شرائح متوسطة فى الحجم
2 - يتم غمس شرائح البصل فى الدقيق
3 - يتم خلط كل من البيضة و كوب من الدقيق و البن معا خلطا جيدا
4 - يتم غمس البصل فى خليط البيض ثم يتم غمسه فى خليط من البقسماط و الجبنة و الفلفل الاسود
5 - يوضع الخليط فى طبق و يحفظ فى الثلاجة الى ان يتماسك
6 - قومى بقلى البصل فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان تكتسب اللون الذهبى
تقدم و بالهنا و الشفا