المقادير:
-
3 حبات من البطاطس
-
2 علبة من التونة
-
حزمة بقدونس
-
حزمة شبت
-
ليمون
-
بصل اخضر
-
ملح فلفل اسود
-
كمون
-
مرقة
-
ملعقة من زيت الذرة
طريقة التحضير:
1 - يتم تقشير البطاطس و يتم غسلها جيدا ثم قومى بوضعها فى المرقة فى اناء على النار
2 - تترك البطاطس الى ان تسلق و تنضج تماما
3 - يتم نشل البطاطس من المرقة و يتم تصفيتها جيدا و تترك جانبا الى ان تبرد
4 - يتم تصفية علب التونة من زيتها
5 - يتم تقطيع كل من البقدونس و البصل و الشبت الى قطع صغيرة جدا
6 - يتم هرس كل من البطاطس معها باقى المقادير معا و يتم الخلط جيدا
7 - يتم وضع الخليط فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا