المقادير:
-
2 حبة فلفل أحمر حلو مشوي
-
2 حبة فلفل أصفر حلو مشوي
-
150 جرام جبنة فيتا
-
35 جرام جوز شبه مدقوق
-
نصف حبة بصل أحمر
-
ملعقة كبيرة كيبر
-
2 كوب جرجير برية أوراق
-
القليل من أوراق الريحان
-
مقادير التتبيلة
-
2 فص ثوم
-
ربع كوب خل عنب أحمر
-
نصف كوب زيت زيتون
-
ملعقة صغيرة خردل ديجون
-
ملعقة صغيرة خردل الحبوب الكاملة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع الفلفل و البصل
2 - نضعهم فى طبق ونضع عليهم الريحان و الجرجير
3 - نقلب جميع المكونات معا ونضيف اليهم الفلفل و الجوز والبصل
4 - نضعهم فى طبق التقديم ونرش على الوجه الجبنة المبشورة
5 - تصب الصلصة على الوجه ويرفع على المائدة ويقدم بالهنا والشفا