المقادير:
-
نصف كيلو جزر اصفر
-
3 معالق خردل
-
3 حلقة اناناس
-
نصف كوب خل ابيض
-
ملح
-
2 معلقة جنزبيل
-
2 بصلة مقطعة
-
معلقة ثوم مطحون
طريقة التحضير:
1 - نقوم ببشر الجزر ثم تقطيعه بالسكين
2 - نقطع الجنزبيل الى قطع صغيرة
3 - نقطع الفلفل الى قطع صغيرة الحجم
4 - نشوح البصل والثوم على النار قليلا ونضيف اليهم الخل والملح ونضيف اليهم الفلفل و الجزر مع التقليب المستمر ونضيف الخردل
5 - نضيف الاناناس بعد ان نقوم بطحنه
6 - نغرف فى طبق التقديم بالهنا والشفا