المقادير:
-
كيلو كبدة بقري
-
حزمة بقدونس
-
٦ فصوص ثوم
-
حبة فلفل أخضر كبير
-
حبة فلفل أحضر حار
-
٢ ليمون عصير
-
كوب ماء
-
ملعقة صغيرة ملح
-
بهار حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بغسل الكبدة جيدا و نقوم بتقطيعها الى قطع
2 - نضيف اليها البقدونس و الليمون و البهارات و نتركهم يتتبلوا
3 - نضعهم فى صينية و نضع معهم الفلفل الاخضر المقطع الى مكعبات
4 - نضيف اليهم الثوم و الماء
5 - نضع الصينية فى الفرن و نتركهم حتى تمام النضج
يقدم بالهنا و الشفا