المقادير:
-
212 كوب دقيق
-
112 كوب سكر
-
6 بيضات
-
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
طريقة التحضير:
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية يوتيوب
اولا نقوم بخفق البيض والسكر بواسطة المضرب الكهربائى على سرعة متوسطة فى البداية ثم نعلى السرعة بعد 5 دقائق ثم نستمر فى الخفق لمدة 20 دقيقة
ثانيا بعد ان يخفق ويصبح الخليط هشا وكريمى ويتضاعف حجمه
ثالثا ننخل الدقيق ونضيف اليه البيكنج بودر ونضيفه بالتدرييج الى مزيج البيض والسكر ونقلب جيدا حتى يصبح خليط متجانس
رابعا نصبه فى صينية الفرن وتكون مدهونة ثم ندخل الصينية الفرن ويكون ساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة ثم نتركها حتى تنضج تماما
خامسا نختبر الكيك بسكين اذا خرجت نظيفة تكون قد نضجت واذا خرجت بعجين نتركها حتى تنضج تماما
سادسا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ونزينها حسب الرغبة
بالهنا والشفا
اولا نقوم بخفق البيض والسكر بواسطة المضرب الكهربائى على سرعة متوسطة فى البداية ثم نعلى السرعة بعد 5 دقائق ثم نستمر فى الخفق لمدة 20 دقيقة
ثانيا بعد ان يخفق ويصبح الخليط هشا وكريمى ويتضاعف حجمه
ثالثا ننخل الدقيق ونضيف اليه البيكنج بودر ونضيفه بالتدرييج الى مزيج البيض والسكر ونقلب جيدا حتى يصبح خليط متجانس
رابعا نصبه فى صينية الفرن وتكون مدهونة ثم ندخل الصينية الفرن ويكون ساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة ثم نتركها حتى تنضج تماما
خامسا نختبر الكيك بسكين اذا خرجت نظيفة تكون قد نضجت واذا خرجت بعجين نتركها حتى تنضج تماما
سادسا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ونزينها حسب الرغبة
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 35
- 1112 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
