المقادير:
-
500 غرام جزر
-
نصف كوب عصير ليمون حامض
-
أربع فصوص ثوم
-
نصف كوب قزبرة وبقدونس مفرومين
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة ونصف صغيرة كمون
-
ملعقة صغيرة فلفل أحمر مسحوق
-
4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقشير الجزر و تقطيعه او بشره بعد تقطيعه
2 - نضيف اليه الثوم و لبقدونس و الكزبرة
3 - نضع طاسة على النار و نضع بها الزينت
4 - نضع االمكونات السابقة على بعضها و نشوحها و نضيف اليه الجزر
5 - نضيف الليمون و نقلبهم و نقدمه بالهنا و الشفا