المقادير:
-
4 حبات جزر مقطعة الى حلقات دائرية
-
بقدونس مفروم
-
كزبرة مفرومة
-
ملعقة صغيرة من الكمون
-
ربع كوب من عصير الليمون
-
زيت زيتون
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق الجزر فى الماء فى اناء على النار مع الملح
2 - يتم خلط كل من زيت الزيتون و عصير الليمون و الملح و الفلفل الاسود و الكمون معا خلطا جيدا
3 - يتم اضافة الصوص السابق تحضيره الى الجزر بعد تصفيته من ماء السلق و يتم الخلط جيدا
4 - يتم اضافة البقدونس و الكزبرة المفرومة الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
5 - يتم التقليب و يوضع الخليط فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا