المقادير:
-
صلصة حمراء مفرومة
-
فص ثوم مفروم
-
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
-
ربع كيلو كبدة
-
12 ورقة من عشب المريمية
-
2 معلقة كبيرة خل
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع بها الزيت ونضيف اليه البصل والثوم ونقوم بتحميرهم ونزيل الطاسة من على النار
2 - نضيف اليهم الكبدة و المريمية و نقلبهم جيدا ونضيف اليهم الخل ونضيف الملح والفلفل
3 - نضع الطاسة مرة اخرى على النار ونترك المكونات حتى تتماسك الصلصة التى بها
4 - نضع المكونات فى طبق التقديم وترفع على المائدة
بالهنا والشفا