المقادير:
-
كيلو كلمارى
-
3 معالق كبيرة صويا صوص
-
بصلة مقطعة حلقات
-
فلفل احمر مقطع
-
ملح وز فلفل
-
معلقة كبيرة خل
-
معلقة كبيرة زيت زيتون
-
2 معلقة زنجبيل اخضر
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع الكلمارى الى مربعات
2 - نخلط الثوم مع الزنجبيل و نضيف اليه الخل و الملح و الفلفل و نضيف اليهم البهارات
3 - نتبل الكلمارى بالتتبيلة السابقة
4 - نضع الطاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نحمر بها البصل و نضيف اليه الكلمارى
5 - نضيف اليهم الفلفل الاحمر و نضيف البصل الاخضر و الصويا صوص
يقدم فى طبق التقديم و يرفع على المائدة بالهنا و الشفا