المقادير:
-
700 غرام تفاحة
-
500 غرام سكر
-
450 غرام دقيق
-
ذرة ملح
-
ملعقة فانيليا
-
ملعقة يكنج بودر
-
ملعقة قرفة
-
225 غرام زيت
-
5 بيضات
-
صوص السينابون للتزيين
-
قرفة للتزيين
-
1 كوب تفاح مطهو للتزيين
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة
ثانيا فى وعاء على النار نضع التفاح المقطع الى مربعات صغيرة ونضيف اليه 125 غرام سكر ونضيف قليل من الماءونتركه على النار حتى يذوب السكر تماما
ثالثا ثم نرفعه من النار ونضعه فى مصفاه حتى نتخل من السوائل الموجودة به
رابعا فى الخلاط الكهربائى او بواسطة العجان نضع الدقيق والسكر والزبدة والملح والفانيلا واليكنج بودر والقرفة والبيض ونخفق جيدا مع بعض
خامسا نستمر فى الخفق 5 دقائق حتى تختلط المكونات وتتجانس ثم نضيف التفاح ونخفق مرة اخرى
سادسا نصب الخليط فى صينية الفرن المدهونة وندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج تماما
سابعا نخرجهامن الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ثم نزينها بصوص السينابون والتفاح المطبوخ ورشة من القرفة ثم تقدم
بالهنا والشفا