المقادير:
-
4 ثمرة بطاطس متوسطة
-
4 مكعبات جبن كيرى
-
ملعقة صغيرة بهارات
-
1 كوب مرق دجاج
-
4 ملاعق كبيرة كريمة طبخ
-
3 فص ثوم مفروم
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
بطاطس مشوية محشية بالجبن
الطريقة
اولا نغسل البطاطس جيدا بالماء ثم نقوم بعمل خط بالطول بالسكينة وبالعرض على شكل حرف تى ثم نسلقها فى الماء والملح نصف سلقة يعنى لمدة 1/4 ساعة تقريبا
ثانيا فى وعاء على النار نضع الزبدة ونضيف اليها المرقة والجبنة والكريمة والثوم المفروم والبهارات ونقلبهم جيدا على نار متوسطة حتى يصبح الخليط متجانس ويصبح قوامه سميكا
ثالثا نرفعه من النار ونضربه فى الخلاط لمدة دقيقة ثم نقوم بفتح جزء بسيط من البطاطس ونقوم بحشوها بالخليط ونكرر هذا حتى تتنهى كمية البطاطس وخليط الجبن
رابعا نضع البطاطس فى الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة 30 دقيقة او حتى تشوى وتذوب الجبن ثم نخرجها من الفرن ونقدمها دافئة
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نغسل البطاطس جيدا بالماء ثم نقوم بعمل خط بالطول بالسكينة وبالعرض على شكل حرف تى ثم نسلقها فى الماء والملح نصف سلقة يعنى لمدة 1/4 ساعة تقريبا
ثانيا فى وعاء على النار نضع الزبدة ونضيف اليها المرقة والجبنة والكريمة والثوم المفروم والبهارات ونقلبهم جيدا على نار متوسطة حتى يصبح الخليط متجانس ويصبح قوامه سميكا
ثالثا نرفعه من النار ونضربه فى الخلاط لمدة دقيقة ثم نقوم بفتح جزء بسيط من البطاطس ونقوم بحشوها بالخليط ونكرر هذا حتى تتنهى كمية البطاطس وخليط الجبن
رابعا نضع البطاطس فى الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة 30 دقيقة او حتى تشوى وتذوب الجبن ثم نخرجها من الفرن ونقدمها دافئة
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 25
- مدة الطهي 45
- 1584 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
