المقادير:
-
صدور دجاج مخلية
-
ملح فلفل اسود
-
القليل من الشطة
-
القليل من الزيت طماطم مقطعة طوليا الى شرائح
-
شبت او بقدونس مفروم
-
1 او 2 حبة بصل متوسطة الحجم مقلية
طريقة التحضير:
1 - يتم فرم صدور الدجاج فرما ناعما
2 - يتم اضافة الزيت و الملح و الفلفل الاسود الى الدجاج و التقليب جيدا
3 - يتم وضع الطماطم فى قالب كيك مجوف مع مراعاة ان تكون قشرتها فى القاع
4 - يتم اضافة الشبت المفروم و البصل المقلى فوق الطماطم ثم يتم وضع خليط الدجاج المفروم المتبل
5 - يتم دهن وجه القالب بالزيت و يدخل الفرن فى درجة 200 مئوية الى تمام النضج
6 - توضع فى طبق التقديم و تقدم و بالهنا و الشفا