المقادير:
-
10 حبات من الجمبرى
-
قالب زبدة حوالى 113 جرام
-
خل احمر
-
فلفل اسود حب
-
بقدونس مفروم
-
3 حبات جزر
-
بصلة متوسطة الحجم
-
5 اوراق لورا
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع كل من الجمبرى و الماء و الجزر فى اناء على النار
2 - يتم اضافة كل من البصل و الفلفل الحب و اوراق اللورى ( الغار ) الى ما سبق و يترك الخليط على النار الى تمام السلق و النضج
3 - يتم نشل الجمبرى و وضعه فى طبق التقديم
4 - يتم تقليب الخل الاحمر و البقدونس فى الزبدة المذابة فى مقلاة على النار و يتم التقليب لمدة دقيقة ثم يتم اضافة الخليط الى الجمبرى و يتم التقليب
يقدم و بالهنا و الشفا