المقادير:
-
212 كوب دقيق
-
112 كوب سكر
-
34 كوب سمن
-
عدد 5 بيضات
-
مقدار بكنج بودر
-
مقدار فانيليا
-
مقدار كاكاو
طريقة التحضير:
اولا نخفق البيض بالمضرب الكهربائى كويس ثم نضيف اليه الفانيليا
ثانيا نضيف السكر تدريجيا ونستمر فى الخفق على سرعة اعلى
ثالثا نضيف السمن او الزيت ونستمر فى الخفق
رابعا نضع البودر على الدقيق ونقلبهم ونضيفهم للخليط السابق ونقلب برفق
خامسا ندهن صينية ونرشها بالدقيق ونصب الخليط ونترك جزء من الخليط جانبا
سادسا نضيف الكاكاو للخليط المتبقى ونقلبهم كويس ونضيفه للخليط الموجود فى الصينية على شكل دوران
سابعا ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج