المقادير:
-
كوب و نصف جبنة شيدر مبشورة
-
كوب الا ربع دقيق
-
4 معالق كبيرة زبدة
-
نصف معلقة صغيرة ملح
-
2 معلقة صغيرة زعتر
-
معلقة كبيرة لبن
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخفق الجبنة مع الزبدة و نضيف اليها الدقيق و الملح و الزعتر و نخلطهم معا جيدا
2 - نقوم باضافة اللبن و نقلبهم معا
3 - نضع العجين فى الورق النايلون و نتركه لمدة النصف ساعة
4 - نضع الدقيق على الرخامة و نفرد العجينة عليها بشكل مستطيل
5 - نقطع العجين الى شرائح طولية بواسطة السكين
6 - نرصها فى الصينية و نضعها بالفرن حتى يصبح لونها ذهبى
تقدم بالهنا و الشفا