المقادير:
-
4 رقاقات سمبوسة او جلاش او عجينة الفيلو
-
4 صدر فرخة مقطع مكعبات
-
2 بطاطس مقطعة مكعبات ومقلية
-
4 جبنة كيرى مقطع مكعبات
-
4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
-
2 بيضة
-
شطة
-
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بخلط كل المكونات معا ومزجهم جيدا فى وعاء
نقوم بفرد السمبوسة او الجلاش ونضع فيها 3 او 4 ملاعق من الخليط ونلفها مربع
نقوم بوضعها فى الزيت حتى نحمرها ثم نقوم بوضعها فى طبق التقديم مع شرائخ الليمون
يمكن استبدال الدجاج بالحمة المفرومة او كبد الدجاج او الجمبرى او التونة