المقادير:
-
4 كوب دقيق
-
ثلاث ارباع كوب زبدة
-
1 كوب عسل
-
2 بيض
-
3 ملاعق كبيرة كاجو
-
4 ملعقة كبيرة زبيب
-
1 ملعقة كبيرة فواكة مجففة
-
2 ملعقة بيكنج بودر
-
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
-
2 ملعقة كبيرة لوز
-
قشر ليمونة مبشور
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج البيض والفانيليا وبشر الليمون والعسل حتى يتم يتجانس المزيج جيدا
2- قومى بأضافة الدقيق بعد المزيج بالبيكنج بودر مع متابعة البيض
3- قومى بأضافة الكاجو والزبيب والفاكهة المجففة وامزجى المكونات جيدا
4- قومى برش القالب الخاص بالفرن بالدقيق وصبى فية المزيج واتركية فى الفرن ويكون درجة حرارة 175 ماوية
5- قومى بتجميد الكيك واخرجية جافة وبادئى بتقطيع جيدا