المقادير:
- 
ارز بسمتى او مصري
- 
بصلة متوسطة
- 
ملح فلفل اسود
- 
زنجبيل
- 
قرفة
- 
كمون
- 
كارى
- 
زيت
- 
ماء
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع البصل الى شرائح او تفرم فرما ناعما فى الخلاط الكهربائى
2 - يتم تقليب البصل فى الزيت الساخن الى ان تكتسب اللون البنى الغامقثم يتم التخلص من البصل و يتم اضافة الى الزيت مكانه نصف ملعقة من التوابل
3 - يتم اضافة الارز المغسول و المنقوع فى الماء الى الزيت و يتم التقليب جيدا
4 - عليكى باضافة الملح و الفلفل الاسود مع التقليب برفق الى ان يكتسب الارز اللون البنى ثم يتم اضافة الماء و يترك على النار لمدة 3 دقائق ثم تهدأ الحرارة و تترك لمدة ربع ساعة الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
 
 
 
				 
						 
										 
							 
							 
							 
							 
							