المقادير:
-
34 كوب جبن بارميزان مبشورة
-
6 كوب بروكلى مقطع
-
ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج عصير الحامض وزيت الزيتون والفلفل الاسود والملح وضيفى المزيج الى القرنبيط المقطع والمجهز مسبقأ وامزجى الجميع جيدا مع بعضهم وقومى بوضع المزيج لفترة لمدة 30 دقيقة
2- قومى بوضع كمية من الزيت فى صينية وضعى فية المزيج شرائح القرنبيط مع تتبيلة الخاصة بها
3- قومى برش الجبن البارميزان على القرنبيط وقومى بترك الصينية فى الفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك جيدا حتى يتم استوئها
4- قومى بوضع الروكلى المشوى بالجبن البارميزان فى صحن التحضير ويقدم ساخنأ