المقادير:
-
كوب يقطين
-
2 بيضة
-
تلت ارباع كوب سكر
-
ربع كوب دبس عصير تفاح او عسل اسود
-
نصف كوب زيت
-
كوب وربع دقيق
-
ملعقة صغيرة بيكربونات صودرا
-
ملعقة صغيرة قرفة
-
ربع ملعقة صغيرة قرنفل
-
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
-
رشة ملح
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة الملح والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب عليه ونخلطهم جيدا معا ثم نقوم باضافة البيكربونات الصودا
نقوم باضافة اليقطين على الخيط ونخلطهم جيدا حتى تمتزج المكونات معا ثم نقوم بخفق البيض فى وعاء اخر مع السكر والزيت ودبس التفاح جيدا
ثم نقوم باضافة خليط البيض على خليط الدقيق واليقطين ونخلط المكونات معا جيدا ثم نقوم بسكب الخليط فى صينية مدهونة بالزيت والدقيق
نقوم بوضع الصينية فى الفرن المسخة على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة حتى يتم النضج ثم نقوم باخراجه ونتركه الى ان يبرد
نقوم بتقطيع الخبز الى شرائح ثم نقوم بوضعه فى طبق التقديم ويقدم باردا