المقادير:
-
4 قطع سمك فيليه
-
بقسماط
-
بيضة
-
معلقة صغيرة فانيليا
-
معلقة صغيرة ملح
-
معلقة صغيرة فلفل احمر بودر
-
معلقة صغيرة ثوم بودر
-
معلقة صغيرة خل
-
بطاطس محمرة
-
شرائح ليمون
-
بقدونس
طريقة التحضير:
1 - نقوم بغسل السمك بالماء و الملح و الليمون و الخل و نشطفها بعدها بالماء
2 - نحضر طبق و نضع بها البيضة و نخفقها
3 - نحضر طبق اخر و نضع به النشا
4 - نضع البقسماط مع الملح و الفلفل البودر ونضيف ايله الثوم البودر
5 - نضع السمك فى النشا ثم فى البيض ثم فى البقسماط المتبل
6 - نقوم بقليهم فى الزيت حتلى يحمر و ينضج
يقدم بالهنا و الشفا