المقادير:
-
2 ملعقة كبيرة خميرة جافة
-
5 12 كوب دقيق
-
2 12 كوب ماء دافىء
-
4 عود بصل اخضر شرائح
-
4 ملاعق كبيرة جبنة بارميزان مبشورة
-
2 ملعقة كبيرة ملح
-
1 ملعقة كبيرة حبة البركة
-
رشة سكر
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج الخميرة مع كمية من الماء الدافىء وكمية قليلة من السكر وضعيهم فى لمدة 5 دقائق
2- قومى بمزج الدقيق وقطع البصل الأخضر والجبن البارميزان المبشورة والملح حسب الرغبة
3- قومى بوضع كمية من الزيت الزيتون على العجين وضعيهم فى مكان دافىء حتى يتم تخمير لمدة نصف ساعة
4- قومى بتفتيح العجين بواسطة الشوكة وضعى كمية على وجة العجين كمية من الزيت الزيتون وحبة البركة
5- قومى بوضعهم فى الفرن لمدة 8 دقائق او حتى يتم استواء العجين