المقادير:
-
½3 كوب دقيق
-
1 كيس خميرة جافة
-
½1 كوب ماء
-
1 ملعقة كبيرة سكر
-
½ ملعقة كبيرة ملح
-
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
طريقة التحضير:
لتحضير خبز الطابون الرائع الشهى اتبعى الخطوات البسيطة الاتية :
1- تخلطى الدقيق مع الملح ثم تضيفى اليهم الخميرة ثم تضيفى السكر
2- تعجنى الخليط بالماء تدريجيا وتضيفى الزيت وتستمرى فى العجن حتى تتشكل لديك عجينة سهلة التشكيل ولزجة شيئا ما
3- تشكلى من العجين كرة كبيرة وتدهني العجين بالزيت وتضعي كرة العجين فى اناء اخر مدهون بالزيت وتغطيها بغطاء نظيف وتتركيها لمدة ساعة كاملة حتى تختمر ويزيد حجمها
4-تقسميه الى كرات وتغطيها مرة اخرى بفوطة نظيفة مبللة وتتركيها لمدة عشر دقائق
5- تفردى كل واحدة من كرات العجين تبططيها بيديك وتاتى بمقلاة طهى كبيرة تضعى بها الزيت وتتركيها حتى تقدح
6-تضيفى كل قرص من العجين وتحمريه من الجانبين حتى يصبح لونه بنى ثم تضعيه فى طبق وتحفظيه لحين الاستخدام
تكررى تلك الخطوة مع باقى اقراص العجين حتى تنتهى كل كمية العجين
يفضل ان تقدميه ساخنا بجانب الوجبات الساخنة او يمكنك تقديمه مع الشاورما والبرجر واللبنة وهو صحى للغاية غنى بالنشويات
وبالهنا والشفا
1- تخلطى الدقيق مع الملح ثم تضيفى اليهم الخميرة ثم تضيفى السكر
2- تعجنى الخليط بالماء تدريجيا وتضيفى الزيت وتستمرى فى العجن حتى تتشكل لديك عجينة سهلة التشكيل ولزجة شيئا ما
3- تشكلى من العجين كرة كبيرة وتدهني العجين بالزيت وتضعي كرة العجين فى اناء اخر مدهون بالزيت وتغطيها بغطاء نظيف وتتركيها لمدة ساعة كاملة حتى تختمر ويزيد حجمها
4-تقسميه الى كرات وتغطيها مرة اخرى بفوطة نظيفة مبللة وتتركيها لمدة عشر دقائق
5- تفردى كل واحدة من كرات العجين تبططيها بيديك وتاتى بمقلاة طهى كبيرة تضعى بها الزيت وتتركيها حتى تقدح
6-تضيفى كل قرص من العجين وتحمريه من الجانبين حتى يصبح لونه بنى ثم تضعيه فى طبق وتحفظيه لحين الاستخدام
تكررى تلك الخطوة مع باقى اقراص العجين حتى تنتهى كل كمية العجين
يفضل ان تقدميه ساخنا بجانب الوجبات الساخنة او يمكنك تقديمه مع الشاورما والبرجر واللبنة وهو صحى للغاية غنى بالنشويات
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 10
- مدة الطهي 25
- 1115 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
