المقادير:
-
كيلو دقيق ابيض
-
كوب زيت زيتون
-
كوب زيتون اسود بدون نوى
-
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
-
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
-
ملعقة كبيرة ملح
-
ملعقة كبيرة سكر
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بفرك الدقيق بالزيت ثم نقوم باضافة الحليب والاعشاب ونخلط المكونات جيدا
نقوم باضافة الخميرة والماء والملح ونعجنها لمدة 10 دقائق ثم نقوم باضافة الزيتون ونعجنها 5 دقائق
نقوم بخبز العجين من 30 الى 45 دقيقة ونقسمها على حسب الرغبة ونشكلها ثم نضعها فى صينية مرشوشة بالدقيق
نتركها ترتاح لمدة 15 الى 20 دقيقة ثم نقوم بدهن العجين بصفار البيض المخلوط مع 2 ملعقة حليب سائل
نقوم برش السمسم عليها او حبة البركة ونضعها فى الفرن المسخن مسبقا لمدة 25 دقيقة حتى تحمر من الاسفل والاعلى
نخرجها من الفرن ونضعها على شبك الى ان تبرد ثم نقوم بتقطيعها
الاعشاب المستخدمة فى الوصفة الاوريجانو والبقدونس ويمكن اضافة اعشاب اخرى على حسب رغبتك