المقادير:
-
المكونات
-
2 كوب دقيق
-
ملح
-
معلقة صغيرة زيت
-
معلقة و نصف خميرة
-
نصف كوب ماء
-
معلقة صغيرة سكر
-
معلقة صغيرة ثوم بودر
-
معلقة صغيرة زعتر مجفف
-
معلقة صغيرة اكليل الجبل مجفف
-
2 بياض بيض مخفوق
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بخلط الخميرة مع الماء و السكر و نتركهم جانبا حتى تتفاعل
2 - نضع الدقيق مع الملح و نضيف اليهم الزيت و نضعهم فى العجانة
3 - نضيف اليهم خليط الخميرة و نضيف اليهم الثوم البودر و الزعتر المجفف و اكليل الجبل
4 - نقوم بخلط المكونات مع وضع الماء تدريجيا حتى نحصل على العجينة
5 - ندهن العجينىة بالزيت حتى تتخمر و يتضاعف حجمها
6 - نقوم بتقسيمها الى 4 اقسام و نتركها مرة اخرى تتخمر
7 - ندهنها بالبيض المخفوق و نقوم بخبزها فى الفرن على درجة 200 درجة
تقدم بالهنا و الشفا